Projeto Somar

Projeto de apoio ao produtor de leite, nos Estados do Paraná, Mato Grosso do Sul e São Paulo, envolvendo Governo Estadual através da EMATER-PR, CESUMAR - Centro de Ensino Superior de Maringá, CIES - Centro Integrado de Ensino Superior de Campo Mourão - PR, LIDER ALIMENTOS DO BRASIL LTDA e SOMAR - Consultoria Veterinária Ltda.

Resumo

Hoje, depois da construção civil, a cadeia leite é a que mais gera empregos no Brasil. A grande maioria dos produtores de leite estão reclamando de prejuízos e do baixo preço pago pela indústria pelo litro de leite. Esta problemática vem ocorrendo há vários anos sem que se consiga chegar a um denominador comum. Observa-se que a maior causa deste prejuízo é a total falta de organização da propriedade rural em todas as fazes que envolve a produção leiteira, indo desde a formação do plantel de animais até o custo de produção. O produtor possui muita eficiência em tirar o leite e pouquíssima eficiência em controlar as outras ferramentas indispensáveis para uma boa gestão da propriedade. Para que se possa mudar este paradigma é necessário que se mostre ao produtor que existem outras ferramentas necessárias à produção racional, porque hoje a produção de leite obriga o produtor a ser profissional em sua atividade, ocorrendo pouca ou nenhuma margem para erros. O produtor que não adotar todas as ferramentas estará fora da atividade por falta de competitividade. Quando se aplica a tecnologia na propriedade leiteira, em mesmo nível que nas culturas concorrentes, aquela se torna mais lucrativa, assustando um pouco os produtores, acostumados a ver e ouvir que o negócio leite não é rentável.

PALAVRAS-CHAVE: Produtor de leite; racionalização da propriedade; assistência; gestão; lucro